ګرم پلور 500 ML چین رایس سوشي وینګر

لنډ معلومات:

وینګر په دقیق ډول څه دي؟
ایا تاسو کله هم شراب څکلی چې بدل شوی؟ زه به تاسو ته ازموینه درکړم ، که نه. دا خورا خوندور خوند لري ، د دې ډول ډول ستاسو په پینټری کې د سرکہ بوتل - یا بلکه ، ستاسو د پینټری کې د سرک بوتل په څیر.

راځئ چې یو څه بیک وکړو: د شرابو جوړولو لپاره ، بوره باید په داسې پروسه کې الکول ته واړول شي چې د تخمر په نامه پیژندل کیږي. وروسته له دې چې مهر شوی بوتل خلاص شوی (یا کله ناکله دمخه ، که چې کارک سره جوړجاړی شوی وي) ، بیا بل ډول خنځیر شتون لري چې پیښیږي. د دې پروسې په جریان کې ، الکول په اسیتیک اسید بدل شوي ، د سرکې اصلي مرکب.

اسیتیک اسید یوازې په سرکو کې مرکب ندی ، مګر دا هغه څوک دی چې سرکه اسیدیک جوړوي. په حقیقت کې ، د 2.4 pH سره ، نزدې شوي سپینه سرکه یو ډیر قوي اسید دی ، د کافي یا نارنج جوس څخه ډیر اسیدیک ، مګر لاهم ستاسو د معدې جوسونو څخه لږ اسیدیک دی یا ووایی ، د بطریو دننه مایع (خوشبختانه).